לק"י נוסח תימן-פורטל קהילות תימן

כתובתינו: רחוב בירנבוים 26 בני ברק
טלפון: 03-6781444 
שעות פתיחה: א-ה 10:00-21:00 יום ו' 9:00-13:00 

לאור המצב ניתן לעשות הזמנות טלפוניות בשעות הפעילות או דרך האתר.

ווצאפ 053-6781444  מדור פסח


 

הצטרפו לרשימת התפוצה
שלח לחבר
חדשות
חנות
רדיו שבזי
תוכן
הלכות
מוזיקה
אודיו
וידאו
חיי קהילה
גלריה
שירות הזמנות נוסח תימן בווצאפ! 053-6781444

היכונו היכונו הג'ראד [חגבים] בדרך...

21/02/2019

למקור הכתבה לחץ כאן

 

 

אופן אכילת הארבה
(ע"פ ס' המטבח התימני)
 
מה אוכלים בארבה?
יש להסיר את הראש, את הכנפיים ואת הרגליים.ובהסרת הראש נשלפים גם בני המעיים.
ברוב המקרים הסרתם של אלה נעשית לפני אכילתם. החלק הנאכל הוא הגוף עצמו שהוא פריך במרקמו,ועשיר בחלבונים ובשומנים.

מספר שיטות להכנת הארבה למאכל:
אפשרות 1. לתוך תנור שופכים את הארבה, מוסיפים קצת מים ומחממים למשך חצי שעה עד שעה ואז אוכלים.
אפשרות 2. לתוך סיר מים רתוחים מוסיפים את הארבה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים כחצי שעה ואז אוכלים.
אפשרות 3. יש הקולים את הארבה במחבת מכוסה ללא כל בישול מקדים במים.

ברכתו "שהכל"
 

 

 

עוד בכל החדשות...

מדור

הרב גמליאל

מדור הרב גמליאל
מדור

איש ימיני

מדור איש ימיני

מדור שתילי זיתים

מדור

שתילי זיתים

מדור שתילי זיתים

מדור אורחות הלכה

אורחות

הלכה

מדור אורחות הלכה

מדור שרש המנהג

מדור

שרש המנהג

מדור שרש המנהג
ספר חדש אמת צרופה